饶平凡

饶平凡——浙江工商大学教授(食品科学技术)

  饶平凡,中国科学院上海生命科学院-浙江工商大学联合食品与营养研究中心教授、主任,福州大学生物工程研究所所长。1982年毕业于福州大学轻工业系食品工艺专业,考取国家教委公派出国留学生。1986获日本国立广岛大学大学院食品工程化学科硕士学位,1989获日本国立大阪大学蛋白质研究所生物化学博士学位后,在福州大学任教至今,2013年起,任浙江工商大学教授,联合研究中心主任。
  研究方向有,蛋白质类食品与药品包含中药的基础研究与应用研究,生物大分子与超分子聚集体包括细胞分离方法的基础研究,生物自由基处理体系的研究。
  现任国际食品联盟主席(2012-2014),国际食品科学院院士,中国食品科技学会副理事长,福建食品科技学会理事长。